Bejelentkezés
2011 szeptember elsején átadták a Thummerer Pincének
az ÉV PINCÉSZETE 2011 díjat!
Az elismerést tíz éve alapította a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT), a Magyar Bor Akadémia, illetve a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetsége. Idén e három szervezet nevében 85 szakember szavazott a jelöltekre, Thummererék többek között a balatonboglári IKON Borászatot és a Tokaj Kereskedőházat megelőzve végeztek az élen.
A kiírók nevében Horváth Csaba, a HNT főtitkára, dr. Zelnik József, a Bor Akadémia alelnöke és Oláh László, a szövetség ügyvezető igazgatója méltatta a szőlőtermesztéssel és borkészítéssel 1984 óta foglalkozó Thummerer családot. Mint hangsúlyozták, ez a díj nem egy bornak, nem a borásznak, hanem a bortermelő kollektíva teljesítményének szól. Emlékeztettek arra is: a szőlőtermesztéstől, a feldolgozáson át a vendéglátásig a teljes vertikumot felölelő családi vállalkozásról van szó, melynek vezetője szinte minden szakmai elismerést besöpört már, ideértve az „1995. Év Bortermelője” díjat is.
A siker édes, a borok kiválóak. Thummerer Vilmos, az Év Pincészetének tulajdonosa FOTÓ: LÉNÁRT MÁRTON
– Annak idején, 1984-ben pár hektár parlagon fekvő területet bérelve kezdtünk szőlőtermesztéssel foglalkozni. Pár évre rá, 1992-ben megvettük az évtizedek óta üresen álló noszvaji pincét, amelyet fokozatosan bővítettünk ki – elevenítette fel a kezdeti időszakot a családi vállalkozás feje, Thummerer Vilmos. – A lépésről lépésre történt fejlesztéseknek köszönhetően mostanra közel 100 hektár szőlőnk van, a pincészet tárolókapacitása mintegy 16 ezer hektoliter, s évente 300-350 ezer palack bort forgalmazunk, zömmel a belföldi piacon. És ami nem kevésbé fontos: ma már hitel nélkül működünk – sorolta a leglényegesebb adatokat a neves borász. Hozzátette: a külső csillogás helyett mindig is a pincészet legmodernebb berendezésekkel való felszerelésére helyezték a hangsúlyt, így azt is elmondhatják, világszínvonalú borászattal büszkélkedhetnek.
Habis László, Eger polgármestere közleményben gratulált „Vili Papának” és a Thummerer Vilmos vezette pincészet minden munkatársának. Mint fogalmazott: a város egyik büszkesége az áldott borászat, amely pontosan olyan szeretettel, alázattal és példás hozzáállással dolgozik, mint amilyen eredmények ezt a tevékenységet kísérik. Az áldásért meg is kell dolgozni, s a Thummererék által mutatott kitartó erőfeszítés, az igényességgel végzett minőségi munka nem véletlenül aratja a sikereket.
A Thummerer Pincészet az Év Pincészete
MTI
2011. szeptember 01., Csütörtök 21:58
MTI Fotó: H. Szabó Sándor
Az Egri borvidékhez tartozó Noszvajon működő Thummerer Pincészet lett a 2011-es év pincészete; az erről szóló elismerést csütörtökön Noszvajon vette át Thummerer Vilmos.
A díjat a Magyar Borakadémia, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) és a Szőlő és Bortermelők Szövetsége által delegált 85 szakember szavazata alapján ítélik oda évről-évre egy-egy pincészetnek, az idén immár 10. alkalommal.
Horváth Csaba, a HNT főtitkára, aki 22 borvidék, mintegy 70 ezer borásza nevében gratulált Thummerer Vilmosnak a díj átadásakor elmondta: a pincészet tevékenységét mindig is az igényesség és a minőség jellemezte.
Ugyanakkor annak nyomán, hogy saját területén termeli meg a szőlőt, egy komplex, a teljes vertikumot átfogó vállalkozás, hiszen a termeléstől, a borászaton át a vendéglátásig terjed a tevékenysége.
Thummerer Vilmos, a pincészet alapítója elmondta, hogy 1984 óta foglalkozik magánvállalkozóként szőlőtermesztéssel és 1992-ben vásárolta meg a pincészetnek helyet adó telephelyet és pincéket. Elsőként egy 7 hektáros területen kezdte meg a gazdálkodást és ma már közel 100 hektárnyi szőlőterülettel rendelkezik. Valamennyi ültetvényt ő maga telepítette. (A cikk a hirdetés után folytatódik!)
A vállalkozás évente mintegy 350 ezer palack bor értékesítése mellett több mint 300 millió forintos árbevételt termel.
Termékeik között megtalálhatóak a nettó 400 forintos, napi fogyasztásra szánt borok, de olyan több ezer forintos csúcsborok is, amelyek a világon bárhol bátran bemutathatóak.
Folyamatosan nagy borkészleteket tárolnak, így egy rossz év esetén is ki tudják szolgálni vevőiket - mondta Thummerer Vilmos, aki 1995-ben elnyerte az Év Bortermelője címet is.
